«Mirá que cacho de mondongo…» Esta frase se puede escuchar cuando pasa una persona de prominente barriga o también se puede sentir cuando estamos en…
Leer MondongoCategoría: Sabores
Gastronomía Molecular
La cocina molecular es la que introduce elementos químicos (nitrógeno líquido por ejemplo) o combina aquellos cuya composición molecular es compatible para la elaboración de…
Leer Gastronomía MolecularMilanesas Rellenas
¡Milanesitas rellenas para todo el mundo! Y a quién no le gusta comer unas buenas milanesas y si están rellenas, mejor. Por eso, aquí tenemos…
Leer Milanesas Rellenas
Milanesas
Esta receta no tiene desperdicio.¿Quién no le gusta comer unas buenas milanesas caseritas?Fácil de hacer y como las hace «la vieja».
Leer MilanesasMezcla de Colores
Para los que le gustan comer con los ojos también, aquí tenemos un plato sabroso, sencillo de hacer y muy colorido. Una receta que les…
Leer Mezcla de ColoresMétodos de Cocción
En la cocina existen diferentes métodos de cocción que se utilizan según el alimento y la preparación que quiera llevar a cabo. No hay reglas…
Leer Métodos de CocciónMerluza Enmantecada
Este es un plato verdaderamente sencillo, pero que es un placer degustar. De fácil preparación y sin mayores riesgos de que nos salga mal, la…
Leer Merluza EnmantecadaMerengue
No tenemos tiempo, no llegamos, ya llegan los chicos del colegio. Atención!!, aquí esta la solución para todas las mamás demasiado ocupadas. De fácil elaboración…
Leer MerengueMerengado de Nuez
Noches de frío invierno, o tardes otoñales, o mañanas primaverales, o medianoches de verano. Cualquier momento es bueno para que realicemos este postre. De fácil…
Leer Merengado de NuezMazamorra
Dice la canción de Aguero y Carabajal -«La mazamorra, sabes, es el pan de los pobres / y leche de las madres con los senos…
Leer Mazamorra