Categoría: Cocinando con Ramírez

Cuando vivíamos en el campo argentino, y los pronósticos del tiempo y los nubarrones en el cielo, indicaban que llovería todo el día, siempre alguien…

Leer Las clásicas tortas fritas

Siempre es bueno preparar un buen guiso criollo. Y si estamos en épocas en que el clima se pone frío, mejor. Esta receta es sencilla…

Leer Guiso criollo

El gazpacho es una sopa fría servida habitualmente como primer plato. De elaboración muy sencilla y a la que se le añaden diferentes hortalizas y…

Leer Gazpacho andaluz casero, la auténtica receta tradicional

Esto me lo enseñó mi mamá es la receta de postre más rica que existe!!!! Podes reemplazar el moscato por café dulce. Ideal para compartir…

Leer Postre borracho de cacao

Una carne muy seca que necesita un buen braseado para tiernizar le prometo queda con un sabor increíble

Leer Pata de ñandu braseado

Si querés sorprender y ser anfitrión/a de lujo… Con este plato que te vas a llevar todos los elogios, de solo sentir el aroma que…

Leer Osobuco a la Gremolata

Es un clásico de la cocina, una salsa que puede utilizarse en multitud de recetas y que se hace con ingredientes básicos que seguro que…

Leer Cómo hacer salsa bechamel casera.

Sambal Badjak es una variante más picante del sambal tradicional de Indonesia.

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