Para los que le gustan comer con los ojos también, aquí tenemos un plato sabroso, sencillo de hacer y muy colorido. Una receta que les va a sacar de más de un apuro, en aquellos momentos en que debemos cocinar y no sabemos que.
Ingredientes:
· 350 g de cintas cocidas
· 350 g de broccoli hervidos
· 2 zanahorias hervidas
· 2 zucchine hervidos
· 1 cebolla
· aceite de oliva
· mayonesa
· 3 rabanitos rallados
Preparación
Colocamos la pasta en una fuente junto con los broccoli, las zanahorias cortadas en rodajas y los zucchine en tiras. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Luego la bañamos con agua hirviendo. Enfriamos y escurrimos bien. Agregamos a la ensalada y mezclamos con un poco de aceite. Servimos en una salsera la mayonesa con los rabanitos.