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Categoría: Sabores

-Esta Semana- Cocinando con Ramírez

Parmigiana de berenjena

admin marzo 31, 2023

La parmigiana es una receta con berenjena clásica italiana. Rica en proteína y verdura, es una cena reconfortante pero ligera a la vez.

Leer Parmigiana de berenjena
-Esta Semana- Cocinando con Ramírez

Baingan bharta con guisantes

admin marzo 24, 2023

Bharta es un plato indio tipo curry preparado con berenjena y variedad de especias, que se sirve sobre una base de arroz.

Leer Baingan bharta con guisantes
Cocinando con Ramírez

Albóndigas de berenjena

admin marzo 17, 2023

Una versión vegetal de uno de los platos más queridos. La textura de estas albóndigas es perfecta.

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Cocinando con Ramírez

Carpaccio de ternera con nube de queso parmesano

admin marzo 10, 2023

El de ternera o buey son los ‘carpaccios’ más clásicos. Utilizamos solomillo de ternera para preparar esta receta, a la que también pondremos una nube…

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Cocinando con Ramírez

Filete de avestruz con salsa de champiñones y pimientos asados

admin marzo 3, 2023

Los filetes de avestruz los hemos acompañado con champiñones, cebolla y pimiento, los cuales van a enriquecer el palto con multitud de vitaminas y minerales…

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Cocinando con Ramírez

Medallones de carne de búfalo en salsa

admin febrero 24, 2023

¿Qué tal si renovamos nuestras recetas tradicionales para la preparación del búfalo y experimentamos nuevos sabores?

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Cocinando con Ramírez

Bacalao con mantequilla de miso

admin febrero 17, 2023

Hoy en día, tenemos todos los utensilios, máquinas y posibilidades para hacer deliciosas recetas saludables para las cenas; es decir, tenemos a nuestra disposición los…

Leer Bacalao con mantequilla de miso
Cocinando con Ramírez

Tarta de la abuela de flan con galletas y chocolate

admin febrero 10, 2023

Esta tradicional «tarta de la abuela» de flan y galletas la hemos aligerado un poco con galletas y chocolate sin azúcar, pero queda igualmente exquisita.

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Cocinando con Ramírez

Crema de calabaza casera

admin febrero 3, 2023

En otoño podemos preparar una deliciosa crema de calabaza casera (zapallo o auyama) de una manera muy sencilla y en poco tiempo. Además, es un…

Leer Crema de calabaza casera
Cocinando con Ramírez

Blanquette de ternera

admin enero 27, 2023

La gastronomía francesa está considerada una de las mejores del mundo debido a la gran variedad de elaboraciones que ofrecen cada una de las regiones…

Leer Blanquette de ternera

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