No tenemos tiempo, no llegamos, ya llegan los chicos del colegio. Atención!!, aquí esta la solución para todas las mamás demasiado ocupadas. De fácil elaboración y con seguridad, los chicos quedarán “chochos”. ¡¡¡Cuidado…..que Pablito agarró otro pedazo!!!.
Ingredientes:
· 2 discos de merengue
· 200 g de crema de leche
· 2 cucharadas de azúcar impalpable
· gotas de esencia de vainilla
· 300 g de frutillas
Preparación
Batimos en un recipiente profundo la crema de leche sobre cubos de hielo hasta espesar. Luego incorporamos el azúcar previamente tamizada y perfumamos con la esencia de vainilla. Continuamos con el batido hasta que la preparación tome punto chantilly. Superponemos los discos de merengue alternando con un poco de la crema de leche y algunas frutillas abiertas. Colocamos en una fuente o un plato para tortas. Si se desea, poner una blonda de papel. Cubrimos con la preparación y la fruta restante. Llevamos a la heladera hasta el momento de servir.