Fríos, calientes, con alcohol, sin alcohol, dulce, amargo, son muchas las fórmulas con café existentes. Sorprendé a tus amigos con alguna de estas 41 fórmulas…
Leer Fórmulas con caféCategoría: Sabores
El corcho
En los tiempos que corren, todo parece andar un poco revuelto en el mundo del vino. Los vinos tintos son de nueva tendencia, de autor,…
Leer El corchoComo distinguir un buen café
Para valorar un buen café hay que tener en cuenta el cuerpo, la acidez y la fragancia del mismo
Leer Como distinguir un buen caféMelisa
Lugar de orígen Norte de Africa, sur de Europa y región occidental de Asia. Otros nombres vulgares: hierba limón, toronjil, citronela; mélisse (francés), lemon balm…
Leer MelisaLa barrica
Aunque son los franceses los que se atribuyen siempre el merito de su descubrimiento, parece ser que la barrica ya la usaron los etruscos.La barrica…
Leer La barricaAloja de Maíz
Plato muy típico de Misiones y de la cultura guaraní. Quizás se nos complique conseguir el maíz blanco y el afrecho de trigo, ambos componentes…
Leer Aloja de MaízTipos y Clases de café
Tanto el café como la planta que lo produce, el cafeto, son originarios de África. Y se sabe que en un primer momento sus pobladores…
Leer Tipos y Clases de caféPeperina
Nombre científico: Minthostachys mollis H.B.K. Sinónimos: Minthostachys verticillatta (gris.) Epling. = Bystropogon mollis Kunth = Xenopoma verticillatum Gris. Flia.: Lamiáceas (Labiadas). Parte utilizada: Las hojas…
Leer PeperinaLa temperatura de servicio
Puede o no parecer importante desde el punto de vista del aficionado, pero lo cierto es que cuando el vino llega a una mesa debe…
Leer La temperatura de servicioAceitunas Negras
Para preparar buenas aceitunas negras, se debe seguir escrupulosamente todos los pasos que se detallan, en su defecto no saldrán de la calidad deseada.Primeramente debemos…
Leer Aceitunas Negras