Categoría: Cocinando con Ramírez

Esta receta es de los hogares cordobeses. Especialmente en el invierno, es habitual que cuando nos inviten a comer, como primer plato nos sirvan un…

Leer Salmorejo

Las HUMITAS son una especie de tamal mexicano pero son rellenadas de maíz molido FRESCO con cebolla,albahaca, manteca y envuelto en las mismas hojas de…

Leer Humitas chilenas en hoja

Si bien significa “tierra grande”, Alaska, debería hacer referencia a la temperatura del territorio.

Leer Sopa de Pescado al estilo de Alaska

Este es un pan típico que se puede comer en todas las ciudades de Portugal. Y si tenemos posibilidades de estar paseando por los pequeños…

Leer Pan de sal casero tipo portugués

Con esta receta nos vamos de paseo a Bogotá, Colombia. Es un plato típico colombiano y muy sabroso. Todo aquel que tenga la oportunidad de…

Leer Frijoles Rancheros

El anticucho es un plato sudamericano, originado durante el virreinato del Perú, aunque con el tiempo algunos países vecinos como Bolivia y Chile adoptaron la…

Leer Anticuchos

Receta de comida dinamarquesa. Salvo conseguir el pato, los demás ingredientes son fáciles de obtener y esta receta es bastante sencilla en su preparación.  

Leer Pato asado con manzanas

Este es un plato bien español. Las hacía mi abuela originaria de aquel país y las disfrutábamos todos sus nietos. Una receta que todos podemos…

Leer Natillas caseras

“Ala, ala, niño come, come que te va a gustar” decía mi abuela española cuando preparaba sus famosas Albóndigas de pollo. Un plato riquísimo y…

Leer Albóndigas de pollo en salsa de calabaza y puerro

Una tarta de calabacín y chocolate de molde bundt (antes del cubierto!). En la temporada de la calabacín en EEUU es muy habitual poder disfrutar…

Leer Tarta de Calabacín y Chocolate