Categoría: Cocinando con Ramírez

Les presento una de las recetas más famosas de la cocina griega: la musaka o moussaka griega. Este es un plato que solemos asociar a…

Leer Musaka o moussaka griega

Este es uno de los platos búlgaros más típicos y más deliciosos. En cualquier restaurante de Bulgaría se lo puede pedir. Un plato exquisito.

Leer Cerdo Kavarma Kebap

Este guiso de cordero es muy fácil de preparar y realmente muy gustoso. El colombo es como si fuese un curry. El colombo es una…

Leer Cerdo al Colombo

Hoy presentamos una receta bien típica de Australia. En principio por el tipo de carne que se necesita para poder elaborarla. Si visitan australia vale…

Leer Filet de emú con arroz y salsa carmenere

Esta sopa de cebolla, es plato emblemático de la cocina tradicional francesa. También denominada como «Soupe d’oignons aux Halles» era considerada antiguamente, en la época…

Leer Sopa de Cebolla Francesa (Soupe à l’oignon)

Mantı o mantu es un tipo de relleno de masa (dumpling) muy popular en Kazajistán, Uzbekistán, Turquía, Armenia, Afganistán y por regla general es un…

Leer Manti (pasta rellena de carne con yogur)

Hoy vamos a realizar un plato que a pesar de que muchos indican que no es típico de la cocina húngara, es posible comerlo con…

Leer Arroz a la húngara

Si viajás a Praga tendrás oportunidad de comer dulces típicos que se llaman «knedliky». Se realizan a partir de masas hechas con ingredientes diferentes según…

Leer Knedliky dulces de fruta roja

Este tipo de tortilla de estilo tailandés ofrece múltiples capas interiores suaves y bordes crujientes. Está hecho de muy pocos ingredientes simples y, aunque se…

Leer Tortilla Khai Jiao

Esta es la auténtica receta tradicional para hacer Falafel de garbanzos. Una receta que tiene origen en el medio oriente, pero que tiene mucho éxito…

Leer Falafel de garbanzos