Categoría: Cocinando con Ramírez

Hoy compartimos una receta de un plato sencillo pero muy rico, que se puede degustar en cualquier casa o restaurante de Malasia.

Leer Pollo blanco

Las recetas de empanadas varían de acuerdo a la ubicación geográfica de los cocineros. En este caso, compartimos una receta para hacer empanadas estilo cordobés.…

Leer Empanadas cordobesas

El “Tom KhaKai” (ต้มข่าไก่) es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, se trata de una sopa de pollo con leche de…

Leer Tom KhaKai o Sopa de pollo con leche de coco

Calabacines, cebollas, pimientos, zanahorias, patatas y tomates… Esos seis ingredientes han llenado durante generaciones los platos de muchas familias, y lo seguirán haciendo, en todas…

Leer Fritada de verduras de la huerta al estilo aragonés

Un plato de elaboración sencilla, que se puede degustar en los restaurantes del norte de Chile. Como es muy fácil su elaboración, podemos prepararlo en…

Leer Ceviche de soya

El chaulafan de pollo es tan popular en Ecuador que muchos lo conocen simplemente como arroz con pollo. Es probable que muchos restaurantes que sirven…

Leer Chaulafan o arroz frito de pollo

Usted no puede pensar de los Apalaches estadounidenses como pertenecientes a un grupo étnico separado, pero de hecho lo hacen. Muchas de sus tradiciones, recetas,…

Leer Guiso de conejo de los Apalaches

Antiguamente, los indios preparaban la «Chaya de avestruz», pero como el avesturz actualmente es una especie protegida, también puede hacerse «Chaya» con pavo o pollo.

Leer Chaya de Gallina

Es un plato que habitualmente se puede comer en cualquier casa de familia correntina. No es sencilla la preparación. Pero si tuvimos la oportunidad de…

Leer Queso de chancho

Cuando tenemos oportunidad de viajar a la Patagonia Argentina y pensamos que es lo primero que queremos comer, viene a nuestra mente las Costillas de…

Leer Costillas de cordero