Este es un plato fácil de hacer, aunque seguramente resulte trabajoso el hecho de rallar choclos vale la pena porque queda muy rico.
Leer Humita en chala
Categoría: Cocinando con Ramírez
Coxinha de frango: receta brasileña
Seguro que los niños estarán encantados de probar esta rica y tierna receta brasileña. Se trata de una bocaditos salados, típicos de la gastronomía de…
Leer Coxinha de frango: receta brasileña
Chivito uruguayo
El Chivito es un sándwich de ternera, típico de Uruguay, al que se le pone todo tipo de sabores y donde se puede aplicar la…
Leer Chivito uruguayo
Canelones de Atún
Deliciosa receta para preparar muy fácil unos canelones bien al estilo colombiano.
Leer Canelones de Atún
Pastel de mandioca con carne gratinado
La mandioca se utiliza extensamente en la cocina latinoamericana. Las variedades dulces se consumen ampliamente hervidas, o fritas como sustituto de las papas y batatas.
Leer Pastel de mandioca con carne gratinado
Pamonha dulce
Hoy veremos una nueva receta brasileña, pero una un poco más curiosa y pintoresca, la pamonha dulce.
Leer Pamonha dulce
Crema de Coliflor
La crema de coliflor me recuerda a la familia de uno de mis amigos norteamericanos. Cuando íbamos a visitarlos en invierno, habitualmente la comíamos varias…
Leer Crema de Coliflor
Mafe o maafe
El mafe es uno de los platos más conocidos de toda la zona del Oeste de África y se trata de un guiso de pollo…
Leer Mafe o maafe
Fritos de porotos verdes
Este es un plato clásico de la cocina de Chile. El problema inconveniente es que mis favoritos son los de coliflor y al resto de…
Leer Fritos de porotos verdes
Sukuma Wiki
En Kenya las hojas verdes de berza «collardgreens» son populares además de baratas. El plato, Sukuma Wiki, literalmente significa «estirar la semana» siendo una comida…
Leer Sukuma Wiki