¡Y con Ustedes………LOS MOÑOS ZAPALLEROS!!!! A continuación se encontraran con una receta de fácil elaboración. Hay que tener ganas de cocinar y dándose un poquito de maña, se encontrará con un plato que disfrutará toda la familia. ¡Hasta nuestra “querida” suegrita! ¿Doña, quiere repetir?.
Ingredientes:
· 500 grs. de moños
· 1 1/2 kilo de zapallo
· margarina
· queso rallado
· aceite de oliva
· Sal,
· pimienta
· nuez moscada
Preparación
Cortamos el zapallo en dados y lo doramos en una cacerola con la margarina y el aceite. Luego le agregamos la sal, la pimienta y la nuez moscada, a nuestro gusto. En tanto, cocinamos la pasta, en agua a punto de ebullición. (Recordemos siempre de ponerle al agua unas gotitas de aceite de oliva). Escurrimos la pasta y la condimentamos con el resto de la margarina y el queso rallado. Volcamos encima la calabaza, mezclamos y servir “bien calentito”. Un buen vino tinto, INDISPENSABLE.