Categoría: Cocinando con Ramírez

Es una comida muy antigua que viene de Italia (Piamonte) y hay muchisimas recetas y formas de servirla, modificaciones que se fueron haciendo con el…

Leer Bagna Cauda

Para poder comer una buena carbonada de zapallo, debemos ir a la provincia argentina de San Luis. Un plato exquisito y de muy fácil elaboración.…

Leer Carbonada en Zapallo

Todos los años Ena preparaba ollas enteras de este locro de trigo que se vendian en La Rural en el stand de AFAR donde se…

Leer Locro de Trigo

¡Nada como el sabor de la comida casera! En esta oportunidad te acercamos una receta de empanadas de carne cortada a cuchillo creada por la…

Leer Las empanadas de Ena

El locro (del quechua ruqru o luqru) es un guiso a base de zapallo, porotos y maíz que se consume en la zona de la…

Leer Locro

Los chicos que almuerzan en el colegio lo hacen en el comedor o bien se llevan la vianda desde la casa. Aquí van algunos consejos…

Leer Viandas escolares

Epoca de playa y piletas de natación. Mucho calor, mucha bebida y….una buena ensaladita, cosa de no aumentar de peso y aprovechar a comer livianito.…

Leer Ensalada del mediterráneo

Plato muy típico de Misiones y de la cultura guaraní. Quizás se nos complique conseguir el maíz blanco y el afrecho de trigo, ambos componentes…

Leer Aloja de Maíz