Regionales: Limón

Fruto del limonero, de forma ovoide con pezón saliente en la base, corteza amarilla, pulpa amarillenta dividida en gajos, jugosa y de sabor ácido agradable.

El limonero es un árbol originario de Asia, de la familia de la auranciáceas, siempre verde, flórido y con fruto, de cuatro a cinco metros de altura, tronco liso y ramoso, hojas alternas elípticas de un hermoso color verde, y flores olorosas, de color de rosa por fuera y blanca por dentro.
Se consume como fruta o jugo.
En Argentina la principal provincia productora de limones es Tucumán, siendo también la primera provincia en el ranking exportador de jugos de limón.
El limón argentino (tucumano) se lo reconoce como de excelente calidad comercial y de consumo.
También se exportan grandes tonelajes de limones como fruta.