Categoría: Sabores

Bharta es un plato indio tipo curry preparado con berenjena y variedad de especias, que se sirve sobre una base de arroz.

Leer Baingan bharta con guisantes

Una versión vegetal de uno de los platos más queridos. La textura de estas albóndigas es perfecta.

Leer Albóndigas de berenjena

El de ternera o buey son los ‘carpaccios’ más clásicos. Utilizamos solomillo de ternera para preparar esta receta, a la que también pondremos una nube…

Leer Carpaccio de ternera con nube de queso parmesano

Los filetes de avestruz los hemos acompañado con champiñones, cebolla y pimiento, los cuales van a enriquecer el palto con multitud de vitaminas y minerales…

Leer Filete de avestruz con salsa de champiñones y pimientos asados

¿Qué tal si renovamos nuestras recetas tradicionales para la preparación del búfalo y experimentamos nuevos sabores?

Leer Medallones de carne de búfalo en salsa

Hoy en día, tenemos todos los utensilios, máquinas y posibilidades para hacer deliciosas recetas saludables para las cenas; es decir, tenemos a nuestra disposición los…

Leer Bacalao con mantequilla de miso

Esta tradicional «tarta de la abuela» de flan y galletas la hemos aligerado un poco con galletas y chocolate sin azúcar, pero queda igualmente exquisita.

Leer Tarta de la abuela de flan con galletas y chocolate

En otoño podemos preparar una deliciosa crema de calabaza casera (zapallo o auyama) de una manera muy sencilla y en poco tiempo. Además, es un…

Leer Crema de calabaza casera

La gastronomía francesa está considerada una de las mejores del mundo debido a la gran variedad de elaboraciones que ofrecen cada una de las regiones…

Leer Blanquette de ternera

Es el plato nacional de Qatar. Sus ingredientes principales son las carnes (pollo, cordero o pescado), el arroz y, por supuesto, las especias.

Leer Majboos