Categoría: Cocinando con Ramírez

Receta de comida dinamarquesa. Salvo conseguir el pato, los demás ingredientes son fáciles de obtener y esta receta es bastante sencilla en su preparación.  

Leer Pato asado con manzanas

Este es un plato bien español. Las hacía mi abuela originaria de aquel país y las disfrutábamos todos sus nietos. Una receta que todos podemos…

Leer Natillas caseras

“Ala, ala, niño come, come que te va a gustar” decía mi abuela española cuando preparaba sus famosas Albóndigas de pollo. Un plato riquísimo y…

Leer Albóndigas de pollo en salsa de calabaza y puerro

Una tarta de calabacín y chocolate de molde bundt (antes del cubierto!). En la temporada de la calabacín en EEUU es muy habitual poder disfrutar…

Leer Tarta de Calabacín y Chocolate

Este plato es de origen del Estado de California en los EEUU. Es secillo de realizar pero muy rico. Especialmente cuando le agregamos una guarnición…

Leer Pollo con vegetales a la californiana

Hoy nos animamos a hacer un plato de la cocina uruguaya. Es muy sencillo, rápido y muy sabroso. A preparar el pan para untarlo en…

Leer Chorizo en cazuela

El ceviche es uno de mis platos favoritos, es uno de esas comidas que te dan antojos de comerlo cada cierto tiempo. Cada vez que…

Leer Ceviche (vegetariano) de chochos

Plato típico de los poblados del interior de Alaska. Lógicamente y considerando la ubicación geográfica del país, se come bien caliente y untando el pancito.

Leer Caldero de Pastor

Primero debemos conseguir las ranas. Luego animarse a cocinarlas y lógicamente comerlas. Son muy sabrosas y un plato exquisito para quedar bien con los amigos.

Leer Ancas de rana con puré de ajos y salsa de perejil

Una buena salsa para acompañar todo tipo de carnes a la parrilla o hamburguesas. No compremos las que venden en los supermercados. A animarse a…

Leer Salsa barbacoa neoyorkina