Categoría: Cocinando con Ramírez

Si viajás a Praga tendrás oportunidad de comer dulces típicos que se llaman «knedliky». Se realizan a partir de masas hechas con ingredientes diferentes según…

Leer Knedliky dulces de fruta roja

Este tipo de tortilla de estilo tailandés ofrece múltiples capas interiores suaves y bordes crujientes. Está hecho de muy pocos ingredientes simples y, aunque se…

Leer Tortilla Khai Jiao

Esta es la auténtica receta tradicional para hacer Falafel de garbanzos. Una receta que tiene origen en el medio oriente, pero que tiene mucho éxito…

Leer Falafel de garbanzos

Brigadeiro (llamado también negrinho en Río Grande do Sul) es un dulce típico de la gastronomía brasilera, creado en la década de 1940.

Leer Brigadeiro

Este es sin duda el plato más tradicional de Bali. Cada pueblo tiene su propia versión de esta deliciosa ensalada. Lawar Red es el plato…

Leer LAWAR. (Ensalada de judías verdes con pollo)

El Pelao Guayanés, propio del sureste de Venezuela, se prepara originalmente con gallina; es un plato producto de la mezcla culinaria traída por los inmigrantes…

Leer Pelao Guayanés con pollo

Galicia es una región de España bellísima y maravillosa desde todos los aspectos. Y desde el culinario, es impresionante!. Comer en Galicia es una de…

Leer Caldeirada de peixes

Un plato muy famoso de la cocina Vietnamita es el estofado asiático, también llamado Lau (Lẩu escrito en Vietnamita) o Hot Pot.

Leer Estofado Vietnamita

La cocina de África es el conjunto de artes y costumbres culinarias de los habitantes y etnias que componen el continente africano.

Leer Saka saka

La cocina noruega está fundamentada, en su forma más tradicional, en gran parte en las materias primas disponibles en su país que, como se sabe,…

Leer Arenques con nata