Gratinados con panceta, como para aumentar nuestra ”panceta”. Pero que se le va a hacer. El comer es uno de los mayores placeres, y aquí compartimos un plato rico y muy fácil de realizar.
Ingredientes:(Para 4 porciones)
· 4 rodajas de pan de molde descortezado
· manteca
· 200 g de queso mantecoso
· 2 zucchine
· sal
· 100 g de panceta ahumada cortada en tiras y frita en una sartén
Preparación
Colocamos en una fuente enmantecada las rodajas de pan untadas con la manteca. Distribuimos el queso cortado en fetas y los zucchine en rodajas. Los bañamos con la grasa que soltó la panceta al freírla y cubrimos con las tiras de fiambre. Llevamos a horno caliente hasta fundir y tiernizar. Se puede servir en la misma fuente.