Categoría: Cocinando con Ramírez

Si buscas una receta sencilla y rica, toma nota de nuestra idea. Estará lista en lo que tarda en cocerse la pasta.

Leer Ensalada de pasta con atún a la plancha y espinacas

Un plato completo, sano y fácil de preparar que queda superjugoso. Esta receta de atún fresco a la plancha con verduras y pesto de aguacate…

Leer Atún a la plancha con pesto de aguacate y verduritas

¿Tenés que improvisar un plato de pasta y no tenés muchos ingredientes en casa? Con unas aceitunas negras, ajo y tomate puedes preparar estos suculentos…

Leer Ñoquis con aceitunas y tomates secos

El tradicional consomé es una excelente opción como entrante navideño. Sorprende a los tuyos añadiendo unos ñoquis, garbanzos y verduritas, ¡queda delicioso!

Leer Consomé con ñoquis y garbanzos

¿Te gustan los ñoquis de patata? Pues aquí tienes una sencilla y mediterránea forma de prepararlos: a la florentina, con espinacas, tomate y queso manchego.

Leer Ñoquis a la florentina, con espinacas y tomate ¡en 30 minutos!

Como buena gallega viviendo fuera de mi región, tengo morriña, y una de las cosas que más echo de menos es una buena ración de…

Leer Empanada gallega de bonito y pimientos

En esta receta presentamos cómo hacer zamburiñas a la plancha. La mejor manera de cocinar este marisco y disfrutar de todo su sabor. Con indicaciones…

Leer Zamburiñas a la plancha

Una vez más, con la receta de carne de hoy, estoy echando mano del recetario más tradicional y popular.

Leer Guiso de carne de la abuela

Acompañado de patatas asadas al romero y judías salteadas. Para los amantes de las emociones fuertes y los productos gourmet, traemos esta receta en la…

Leer Entrecot de ternera con salsa casera de queso azul

Esta receta de cardo esparragado es sencilla y casera, una visión al estilo del sur de un producto clásico en la gastronomía del norte de…

Leer Cardo esparragado