Categoría: Cocinando con Ramírez

Las papilas gustativas pueden ayudarte a percibir el sabor de lo que comes, sin embargo no son las únicas que te ayudan a determinar si…

Leer 7 Cosas que influyen nuestro sentido del gusto

Es época de cuaresma y muchas veces no sabemos que cocinar. Consiente a tus invitados con una deliciosa entrada preparada con callo de hacha y…

Leer Crostini de callo de hacha

Preparar un risotto lleva su tiempo así que si no querés pasar demasiado rato en la cocina el día de San Valentín o en Carnaval,…

Leer Risotto de Gambas y Espárragos

Es un plato típico de las épocas invernales. Por si no lo sabes, el mondongo es una parte del estómago de la vaca. (No se…

Leer Cazuela de Mondongo

La receta de tortacasera de banana, es una receta sencilla, rápida de preparar, sabrosa y económica, como verán tiene todas las cualidades, también puede ser…

Leer Torta casera de banana

Receta ideal para esta época del año. La compota de frutas es un plato tradicional de nuestro país, y que le gusta a todos los…

Leer Compota de frutas

Cuando se nombra caldo y si es de pescado, muchos ponen cara de no querer “ni probar”, pero este es un plato exquisito, para comerlo…

Leer Caldo – Fumet de Pescado

¿Te gusta la comida agridulce?. Aquí tenés una receta que te va a hacer que tus comenzales se “chupen los dedos”.

Leer Pollo relleno con peras y manzanas

Para un festejo entre amigos, nada mejor que una buena cazuela. Proponemos un pollo con crema de hongos y ciruelas, una deliciosa conjunción de sabores…

Leer Cazuela de pollo con crema de hongos

Un postrecito helado de limón, de apariencia humilde pero con dos cualidades básicas: ¡Facilísimo y delicioso! Especial para este tórrido verano.

Leer Postre helado de limón