Categoría: Cocinando con Ramírez

Descubre la deliciosa receta de albondigas de carne apanadas rellenas de queso mozzarella un acompañamiento espectacular para cualquier plan casero.

Leer Albóndigas de carne apanadas rellenas

Para comer este plato, debemos andar de visita por alguna de las hermosas ciudades de Bolivia. Es de fácil realización, y muy rico al paladar.

Leer Chanfaina

Lo que en Chile llaman Chorrillana: papas fritas con cebolla salteada, huevos y bistec, es una comida clásica de bar alrededor del mundo.

Leer Chorrillana con queso fresco

Siempre ha sido de mis comidas favoritas, mi abuelo; que había vivido en Chile muchos años, siempre los hacía para las fiestas o reuniones familiares…

Leer Anticuchos Chilenos

Una idea original para presentar vuestras creaciones culinarias!Con estas cestitas podréis luciros siempre!

Leer Cestas de queso parmesano

Esta es la segunda vez que preparo pasta fresca al huevo. En las dos ocasiones con un resultado más que bueno.

Leer Pasta fresca al huevo (paso a paso)

Esta receta de rosquillas se trata de una receta familiar de una amiga lectora de este humilde blog de recetas de cocina, que tan amablemente…

Leer Rosquillas esponjosas

Con la misma masa que utilizo para hacer las Tulipas, se elaboran estas exquisitas tejas, únicamente hay que añadirles almendra, bien en granillo, bien en…

Leer Tejas de Tolosa

Estas pequeñas bolitas de masa fritas son un pecado tremendamente adictivo, empiezas por una y… ¡Ya no puedes parar! Pero es que están tan ricas…

Leer Bolitas de masa frita tipo rosquillas (Muzenmandeln)

Esta crema nos sirve como relleno de muchas preparaciones, por ejemplo para rellenar tartas de manzana, pastelitos de masa quebrada, tartas de masa levada…

Leer Crema de almendra