Una pizza rápida de preparar y de hacer para la que no necesitarás masa ni ningún ingrediente especial: está hecha sobre pan francés.
INGREDIENTES (para 4 personas):
• 1 baguette francesa
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de salsa marinara o de pizza
• 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
• Rodajas de pepperoni
• 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
• Escamas de pimiento rojo triturado
• Albahaca fresca picada, para decorar
ELABORACIÓN
Precalienta el horno a 205° C. Corta el pan a lo largo en dos mitades. Mezcla la mantequilla derretida y el ajo, y unta esta mezcla sobre el corte del pan. Hornea durante 10 minutos para tostarlo ligeramente.
Extiende la salsa marinara en la parte superior del pan tostado y coloca encima el queso mozzarella, las rodajas de pepperoni, el queso parmesano y las escamas de pimiento rojo triturado. Hornea nuevamente hasta que el queso se derrita y esté burbujeante, aproximadamente 10 minutos más-
Espolvorea albahaca fresca picada por encima y sirve.
Fuente: https://www.elle.com/es/gourmet/recetas-cocina/g44648543/cenas-rapidas-recetas/