El rancho del hombre de campo argentino, por lo general, se encontraba perdido en medio del desierto.
La soledad lo rodeaba por todos lados y con la soledad, llegaban los peligros: el indio alzado, el gaucho matrero, las fieras y mil sabandijas más de toda especie y laya.
Por eso, en cada rancho, había siempre un cierto número de perros y a ellos, les estaba confiada la vigilancia del hogar. Nadie podía aproximarse a una casa, fuese de día o de noche, sin que el estridente ladrido de esos fieles guardianes, diese la voz de alarma, con sobrada anticipación. Así tuvo origen, la conocida frase “agarrar sin perros”, para referirse a ser tomado por sorpresa, sin haber sido advertido de algo. Como sorprendido por la situación, sin que nadie nos haya avisado o prevenido.
Fuente: https://elarcondelahistoria.com/voces-usos-y-costumbres-del-campo-argentino/