Categoría: Cocinando con Ramírez

Bomba para los amantes de los dulces, muy dulces. Total, el régimen lo comenzamos el lunes………

Leer Torre merengada con dulce de leche

Siempre es época de hacer estos alfajorcitos. Para acompañar a los mates, el té o un buen café cortado. Y a los niños les encanta…

Leer Alfajorcitos de Maicena

En los meses de primavera y principios de verano hay gran abundancia de frutillas. Son muy ricas con azúcar y crema, pero a veces nos…

Leer Postre crocante de frutillas, mango, peras y coco rallado

Los canelones (del italiano cannelloni) son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con…

Leer Canelones de miel y cebolla al aceto

Los ingleses tienen fama de hacer magníficos asados de pavo, pollo y aves en general. Esta receta es muy sencilla, y nos muestra todos los…

Leer Pollo al horno perfecto

Plato típico de la Cocina Tradicional Aragonesa. Son chuletas de cordero empanadas.

Leer Chuletas de cordero estilo aragonés

La comida china es extensa y variada, ya que en cada región encontramos platos típicos. Compartimos con ustedes una de las más exquisitas recetas de…

Leer Carne de cerdo al estilo chino

Empezamos el año con esta rica torta con chocolate y frutas, ideal para el día de los enamorados, el 14 de febrero.

Leer Torta de Cerezas para San Valentin

El Fondue consiste en sumergir bocados de comida en líquidos calientes como aceite, chocolate o queso derretido. En este caso usaremos aceite para hacer un fondue de carne (bourguignonne).…

Leer Fondue de carne

Espero que se animen a probar estos rollitos de berenjena porque quedan riquísimos y tienen la ventaja de que los puedes preparar por adelantado y…

Leer Rollitos de berenjena