La perdiz colorada es un ave terrícola, caminadora, de alas y patas cortas. Su peso aproximado es de un kilogramo. Y puede alcanzar los 42…
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Categoría: Argentina
Alternativa: Pavo Real
El pavo real es un ave gallinácea, oriunda de Asia y domesticada en Europa, son aves de gran tamaño, de unos 70 centímetros desde la…
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Alternativa: Pavo
Se estima que el consumo de carne de pavo ronda los 100g anuales por habitante. Esa cifra es insignificante si se lo compara con los…
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Alternativa: Pacú
El pacú de cultivo es de carne sabrosa, con bajo contenido de grasa. No obstante, debido a sus espinas intrasmusculares en forma de «i griega»,…
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Alternativa: Ostras
La producción de semilla de bivalvos en criadero fue identificada por los científicos como la alternativa más eficaz para acelerar y fomentar el desarrollo de…
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Alternativa; Ñandú
La carne de esta ave no sólo es roja, magra y de sabor similar al de la carne vacuna, sino que también tiene varias veces…
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Alternativa: Nutria
En la Argentina, por nutria se hace referencia al myocastor Coypus, un roedor que puede llegar a pesar diez kilos y es completamente herbívoro; come…
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Alternativa: Nim
El NIM es un árbol interesante y valioso. Su nombre científico es Azadirachta indica A.juss. Es altamente apto para desarrollarse en zonas secas por sus…
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Alternativa: Miel
Se entiende por miel el producto alimenticio producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores o de las secreciones procedentes de…
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Alternativa: Mermelada de Alcayota
Alcayota: Fruto de la familia de las curcubitáceas oriundo de Cuyo.
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