El otoño nos trae este fruto en su versión más deliciosa. Además de la cantidad de beneficios que tenemos al consumir palta, este plato es sencillo de realizar y le gusta a todos.
PARA DOS PORCIONES
INGREDIENTES
- 1 lata de atún,
- ½ cebolla,
- ½ taza de arvejas,
- ½ taza de choclo,
- ½ taza de zanahorias cocidas,
- 1 huevo duro picado,
- 1 tomate mediano,
- 4 paltas,
- jugo de limón a gusto,
- sal y pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
Mezclar el atún, la cebolla, las arvejas, el choclo, la zanahoria, el huevo duro, el tomate y añadir sal y pimienta a gusto. Cortar las paltas a la mitad y rociarlas con jugo de limón. Rellenarlas con la preparación. Decorar y servir de inmediato.
Fuente: http://luz.perfil.com/2018/05/06/tres-recetas-sencillas-y-deliciosas-con-palta/