La nueva forma de comer pizza
Fabricamos primeramente un cono en cartón, lo forramos con papel de aluminio, pero que quede una capa gruesita, unas 2 vueltas digamos de papel. Cubrimos con la masa y cortamos con tijera los excedentes. Utilicen la tijera, no se confien en un cuchillo, porque nos pueden quedar partes gruesas, aparte es mas facil nos aseguramos que las uniones de las masas nos queden bien. Con pellizcos quitamos el plastico y lo apoyamos boca abajo sobre papel manteca.
Una vez que hayamos completado toda la masa, y ya puestos en la bandeja de coccion, los cocinamos en horno bien fuerte.
Una vez que esten apenas dorados los conos, le quitamos el papel de aluminio y nos aseguramos que no se nos haya quedado ningun pedacito, sino lo quitamos con la punta de un cuchillo
Lo apoyamos sobre un rollito de papel higienico forrado. Le ponemos salsa lo rellenamos con jamón y mozarella, salsa, condimentamos con oregano, o con lo que se les ocurra para sostenerlo y que quede hacia arriba.
Y una vez listo…al horno con el tubito de papel forrado tambien, para que se mantenga derechito y a que se derrita el queso!
También pueden utilizarse los conos de cucurucho de las heladerías, quedan increíbles!