Categoría: Cocinando con Ramírez

El otro día, se me ocurrió comprar un puñado de castañas para probar a cocinarlas en la freidora de aire, pero me quedaron más duras…

Cuando tenemos una celebración con amigos o con nuestra familia a veces, la elección del postre resulta un poco complicada.

Las frutas rojas o del bosque son un grupo de frutas caracterizadas precisamente por la presencia de dicho color en su piel o en su…

Lahmacun en árabe significa «carne con masa», una de las recetas más populares de la gastronomía turca.

Estas empanadas crocantes, aireadas y livianas son perfectas para hacer muchas, guardar en el freezer y tener siempre algo salado y rico a mano.

Recetas que pasan de madres a hijas, joyas de la gastronomía, esta en concreto de la gallega. Una empanada de millo (maíz) molido al molino…

El locro (del quechua ruqru o luqru) es un guiso a base de zapallo, porotos y maíz que se consume en la zona de la…