Cocinando con Ramírez

Gorditas de piloncillo caseras

Gorditas de piloncillo caseras

Esta preparación es dulce y su tiempo de preparación no rebasa los 40 minutos, además no se necesita horno

Ajoblanco de melón

Ajoblanco de melón

Típicamente elaborado con almendras, pan, ajo y aceite de oliva, este “gazpacho blanco” echa sus raíces en la cocina andaluza

Ensalada de algas con pepino

Ensalada de algas con pepino

La primera vez que probé las algas fue en la misma ocasión que me estrené con el sushi, en un

Cardo en salsa de almendra

Cardo en salsa de almendra

Esta es una de las pocas recetas típicamente navideñas que además de ser ligera es fácil de preparar, así que

Civet de jabalí al vino tinto

Civet de jabalí al vino tinto

Se denomina civet a la preparación de las carnes de caza, como el jabalí, mediante un marinado previo realizado a

Scroll al inicio