Antipasti
La gastronomía italiana es rica y abundante, así que los italianos comienzan su comida con el llamado antipasto, una especie […]
Cocinando con Ramírez
Garbanzos guisados al estilo de mi abuela
Sí, lo habéis leído bien, esta receta de garbanzos guisados es al estilo de mi bisabuela, pues he tenido la
Carne fría (peceto o palomita) a la criolla
Sin duda una de mis opciones fría favoritas para las fiestas que esta vez probé en una versión más Low
Milanesas de berenjena con puré
Gracias a esta receta, logré que a mi pareja le gusten las berenjenas 🤭 Este clásico Argentino es imprescindible en
Tostadas francesas con plátano caramelizado
Una vez conocí a alguien que era alérgico a los plátanos. Bueno, digo «conocí» con reservas; conocía a alguien que
Gorditas de piloncillo caseras
Esta preparación es dulce y su tiempo de preparación no rebasa los 40 minutos, además no se necesita horno
Ajoblanco de melón
Típicamente elaborado con almendras, pan, ajo y aceite de oliva, este “gazpacho blanco” echa sus raíces en la cocina andaluza
Ensalada de algas con pepino
La primera vez que probé las algas fue en la misma ocasión que me estrené con el sushi, en un