COCINANDO CON RAMIREZ
EMPANADAS ARABES
Conseguimos la receta de las empanadas árabes. Prepare lápiz y papel y a cocinar. A la odalisca la llevo yo.
POLLO CON ALMENDRAS
Queee riiiiicoooo!!! corra a las gallinas que las almendras las pongo yo. Prepárese a saborear esta impresionante receta.
EMPANADAS DE FAMAILLA
Famaillá es una ciudad de la provincia de Tucumán y considerada la capital nacional de la empanada.
Esta receta... se las trae!!!
MATAMBRE A LA PIZZA
Impresionante esta receta, no es muy dietetica... pero vale la pena probarla.
Caliente la parrilla y pruebela.
LOMO WELLINGTON
Hoy nos toca hacer un plato de dificil preparación, pero vale el esfurzo por lo gustoso que es.
Si se complica... le paso el telefono del Delivery!!!!
BIFECITOS DE PECETO AL VINO TINTO
La suprema de pollo, la salsa de choclo, la panceta y la banana hacen única a esta receta. Seguro que la probo en algún restauran. ¿En casa también?
SUPREMA A LA MARYLAND
La suprema de pollo, la salsa de choclo, la panceta y la banana hacen única a esta receta. Seguro que la probo en algún restauran. ¿En casa también?
ASADO AL DISCO CON MARISCOS
Siempre me gusto la idea de cocinar algo en un disco... de arado. Encontré esta receta que quiero compartir con ustedes. Además les doy la receta del aderezo.
POLLO A LA CANELA
A correr a las gallinas que esta receta esta para chuparse los dedos.
Si no tiene gallinas... no mire con cariño a la pava de su hija. Compre unas presas en el súper y después de cocinarlas me cuenta.
POLLO A LA NARANJA
S
i le quedaron un monton te naranjas y los chicos no las comen, espere... no las tire que las puede usar con ese pollo que compro esta mañana. Pruebe esta receta y me cuenta.
LOMO CON NUEZ
No es una receta para mantener la figura... bueno... creo que ninguna de las recetas que tenemos son dieteticas. Igual recomiendo que la pruebe.
POLLO RELLENO
No es una receta para mantener la figura... bueno... creo que ninguna de las recetas que tenemos son dieteticas. Igual recomiendo que la pruebe.
LOMO DE CERDO RELLENO
Impresionante receta hemos conseguido para esta semana. Con solo ver la foto me dan ganas de salir corriendo a comprar los ingredientes. ¿Y a usted?
FILETES DE CERDO ENCEBOLLADOS
Consiga 4 buenos filetes de cerdo y preparese a degustar una receta imperdible.
Estos filetes los puede acompañar con unas buenas papas al horno o fritas.
CROQUETAS DE POLLO
Lo que faltaba!!! al pollo lo hicieron croqueta. Les quedo pollo de la reunión del fin de semana y no saben que hacer? nosotros tampoco, por eso les conseguimos esta receta. Prueben!!!
CONEJO RELLENO AL VINO
Nada más rico que un conejo relleno. Busque uno bien gordito así cuesta menos agarrarlo y prepare este plato que es de muy fácil elaboración. Después... me cuenta.
ESTOFADITO DE CERDO
Al conocido y famoso estofado esta vez lo haremos con carne de cerdo. Quizás parezca que es difícil su elaboración, pero verán que a medida que se avanza con la receta, nos resultará bastante sencillo. Un plato exquisito y muy gustoso.
ALBONDIGUIELLIS DORADAS DE CERDO
¡A las albondiguiellis!!! Unas buenas albóndigas, pero esta vez hechas con carne de cerdo. Hay que probarlas para darnos cuenta que sabrosas y sanas quedan con este tipo de carne. Un verdadero lujo para una cena familiar. ...Y que las cuñadas se callen la boca.
BIFES DE CERDO A LA CRIOLLA
Vamos a utilizar esta vez carne de cerdo, para hacer la famosa versión de los bifes a la criolla. Un plato de fácil elaboración y que nos hará quedar como duques ante nuestros amigos.
HAMBURGUESAS DE CERDO
Los chicos quieren hamburguesas y ya estamos cansados de hacerlas de carne vacuna. Aquí está la solución. Esta vez las haremos de carne de cerdo. Tan o más sabrosas que las tradicionales
SUPREMAS DE POLLO POPEYE
Por algo el conocido personaje consumía tanta espinaca. Aquí tenemos una receta sencilla que podemos realizarla para compartir una cena con amigos. Es muy importante conseguir “buena espinaca” para que este plato nos salga a la perfección.
POLLO ENVUELTO CON MASA
Un plato para que nos lo prepare nuestra mamá. Primero porque sabe cocinar y segundo por que lo va a realizar con “mucho amor”. Quizás parezca una receta un poco complicada, pero al intentarla hacer, se encontrarán que no lo es tanto. Eso sí, si les sale bien......¡se van a chupar los dedos!.
POLLITO PARRILLADO
A calentar la parrilla, y........vayan poniendo la mesa. Esta es una receta para que los papas queden muy bien con su familia. De sencilla preparación, debemos tener especial cuidado en la elección de los ingredientes. ¿El vinito ya está en la mesa? .
COLITA DE CUADRIL A LA MOSTAZA
Debemos ir a nuestro carnicero de confianza y pedir un kilo de colita de cuadril bueno. Una vez que tengamos esto, tendremos el 50% de la receta con garantía de que nos va a salir bien. El resto es leer como se hace este plato verdaderamente sabrosos. ¡Huuumm.....ya me rechupo los dedos!!!.
RABO DE TORO
Típico plato de la cocina campestre española. Quizás nos dé un poquito de asquito con el principal ingrediente que se utiliza, pero los entendidos dicen, que este plato es un verdadero majar. ¿Habrá que probar o nos quedaremos con creerles solamente...?.
PAVO RELLENO
A pesar de ser una receta que se utiliza en el hemisferio norte y en Europa, ¿a quién no le gusta comer en esta época del año un "buen pavito"?. Por eso, aquí va una receta bien española. Es bastante dificultosa y debemos prestar atención a la cocción del pavo, pero si nos sale más o menos bien, ¡¡A disfrutar!! FELICIDADES.
COSTILLAS DE CERDO VERANIEGAS (Por Ma.Adela Baldi)
Linda época para cocinar. Por eso, esta vez vamos a dar una receta sencillita pero no menos gustosa. Importante solicitar a nuestro carnicero de confianza, unas buenas costillitas de cerdo. El resto, es muy sencillo. Debemos encender la parrilla y preparar un buen adovo. Después a disfrutar de un plato rápido y rico, para toda la familia.
POLLO MACERADO A LA PARRILLA
¡Preparen el vinito, que ya viene el pollito! Una receta imperdible para esta época del año. Solamente debemos tener una buena parrilla, comprar un buen pollo y tener muchas ganas de cocinar, un plato muy sencillo. Gustoso para toda la familia, podemos combinar, agregar y modificar los ingredientes del macerado. Pero en definitiva, nos quedará un pollito para "re chuparse los dedos".
MILANESAS RELLENAS
¡Milanesitas rellenas para todo el mundo! Y a quién no le gusta comer unas buenas milanesas y si están rellenas, mejor. Por eso, aquí tenemos una receta infalible, de fácil preparación y es un plato que se puede realizar en muy poco tiempo. Solamente debés agudizar tu imaginación, para ver con que las acompañas. Sugerencias: purés de papas, calabazas, espinaca, papas fritas, ensaladas de hojas verdes, ensalada rusa, ..........y todo lo que se te ocurra. ¡A comer!
CONEJO A LA CAMPAGNOLA
¡A correr la coneja!. En este caso, no hace falta correr y sí, prepararse para degustar este sabroso plato. De fácil elaboración, ideal para ser comido en una noche de invierno. Mientras se realiza la cocción, empezar a cortar fetas de pan casero y destapar la botella de vino blanco. Si está bien frío, mejor.
BIFES CON SALSA DE TOMATE CRIOLLA 
Una propuesta imperdible. Lo podemos realizar al mediodía o a la noche. En invierno o verano. En definitiva en cualquier momento. Importante comprar buenos bifes de ternera. Se acompañan con papas hervidas, arroz, puré de papas o una fresca ensalada. Para todos los gustos.
PIERNA DE TERNERA
Para realizar este plato, es importante pedirle a nuestro carnicero amigo una buena pierna de ternera. Obteniendo esto, luego es todo muy sencillo. Un plato verdaderamente gustoso, para compartir con la familia. Se acompaña con papas, puré, pastas, ensalada, y lógicamente, un buen vinito tinto.
ALBÓNDIGAS
¡A las almóndigas, almóndigas! Así decía mi primo cuando la tía traía una fuente rellena de albóndigas de carne. Este plato es muy, pero muy sencillo en su elaboración. Ideal para aquellos que son medios soquetes en la cocina. Las acompañamos, como en este caso con arroz, pero se pueden comer con puré, pastas o una buena ensalada.
LOMO DE CERDO
Vamos a nuestro carnicero amigo y le pedimos un lomo de cerdo, bueno, bueno. Después es muy sencilla la elaboración, quedando un plato muy sabroso. A prestar atención, que es un manjar que podemos preparar para un fin de semana. Pan casero, vino tinto y un digestivo, y esto es todo lo que necesitamos para disfrutar de este plato.
CORDERO ARROLLADO
Un verdadero plato exquisito, y si podemos hacerlo con un cordero patagónico, mejor. De fácil preparación, es un plato ideal para compartir en familia, en una jornada invernal. No debe faltar: vino tinto y pan casero. ¿Puedo otro pedacito?.
SUPREMAS DE POLLO CON SALSA
Un plato ideal para quedar bien con nuestra pareja. O quizás para conquistar a alguien que verdaderamente nos interesa. De fácil preparación, estas supremas de pollo con salsa, son un manjar para degustar acompañadas de un buen vino tinto. Y si es mendocino, mejor. ¡Marche unas supremas a la mesa cuatro!.
MATAMBRE DE CARNE ARROLLADO
Este plato es muy recomendado como entrada para cualquier almuerzo o cena. Y si el motivo de las mismas es una festividad, mejor. Generalmente se come como plato frío, acompañado de una ensalada rusa, o ensalada de papas y huevo duro. De elaboración sencilla, lo único indispensable, al comprar el matambre, verificar que la carne sea de un animal joven. Sino....

MATAMBRE DE POLLO

Si uno va a un almuerzo o cena en verano y falta el matambre arrollado, algo está faltando.
MILANESAS BIEN CASERAS
Esta receta no tiene desperdicio.
¿Quién no le gusta comer unas buenas milanesas caseritas?
Fácil de hacer y como las hace "la vieja".