EL CAFE

Como distinguir un buen café
Para valorar un buen café hay que tener en cuenta el cuerpo, la acidez y la fragancia del mismo

Fórmulas con café
Fríos, calientes, con alcohol, sin alcohol, dulce, amargo, son muchas las fórmulas con café existentes. Sorprendé a tus amigos con alguna de estas 41 fórmulas con café!
La elaboración del Café
Todos los métodos que vamos a comentar se basan en la infusión, esto es, en el contacto del agua hirviendo con los granos de café más o menos finamente molidos, durante un tiempo variable, y en diferentes condiciones de presión.
La historia del café
El café tal como lo conocemos, mas o menos, nació hace mucho cuando una costumbre se hizo ley; cada día a la hora del rezo los monjes se tomaban una taza de khave, bebida humeante y perfumada enviada por Alá para ayudarles en el cumplimiento de su deberes.