| Tomar
¾ de limón y frotar el borde de la copa con este.
Inmediatamente después de esto, pasar los bordes de la copa
(que ya están impregnados con el limón) por sal fina,
que debe estar puesta en un plato (una capa de un par de milímetros
de espesor). Dejar reposar unos minutos antes de verter el trago
en su interior. Nota: Antes de empezar la preparación, tomar
la copa (idealmente copa de margarita, de lo contrario usar una
copa de champagne ancha, o en su defecto, de Martini) y poner sal
en el borde. Poner todos los ingredientes (excepto la sal, que solo
es para la operación anterior) en una coctelera con hielo.
Batir y servir en la copa, que debe estar con sal en su borde. Decorar
con una rodaja de limón de pica en el borde. Si quiere hacer
este trago Frozen, tiene que realizar toda la preparación
en una juguera con hielo picado y servir sin colar directamente
a la copa. |